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Giorgio Damasio em Vilamoura

por Duarte Calvão, em 13.07.10

 

 

Não vou dizer que fiquei satisfeito com a notícia. Não só, egoisticamente, preferia que ele estivesse a cozinhar mais perto, como me parece que o local, que não conheço, não será o mais adequado ao seu talento. Mas a verdade é que o chefe genovês Giorgio Damasio, que esteve muitos anos no Lapa Palace, em Lisboa, está agora a oficiar no La Cucina Italiana, no Vila Sol Shopping Center, em Vilamoura. Identificando-se como uma trattoria aberta das 9.30h e as 24h, apresenta desde pequenos-almoços até "pizzas, massas, saladas, crostinis, stuzzichinis e mais..." Reservas: tm. 96 3621092. Como nisto de cozinha não há que ter preconceitos, se puder, passo por lá um dia destes. As belas refeições que já tive com Giorgio Damasio fazem-me ter boas expectativas. Inclusive de que ele encontre novos projectos aparentemente mais ambiciosos.

 

 

 

(foto: www.chefesdecozinha.com)

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publicado às 17:53


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