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Começa hoje, no Porto, na Alfândega, a primeira conferência internacional sobre vinhos portugueses, dedicada à promoção dos vinhos nacionais, tendo como tema base a doutrinação e promoção da casta Touriga Nacional. Durante o dia de hoje, amanhã e Sábado, o evento reúne convidados dos principais mercados de exportação, para além de jornalistas e críticos de vinho de vários países, incluindo nomes tão prestigiados como Jancis Robinson, Neal Martin, Simon Tam, Charles Metcalfe e Guilherme Rodrigues. O programa completo poderá ser visto aqui.

Numa nota mais pessoal estarei presente hoje como moderador do painel do fórum de enólogos responsável pelo debate do tema “Touriga Nacional, diferentes perfis em diferentes terroirs”, numa mesa que senta Domingos Soares Franco, Jorge Queiroz, Manual Soares, Anselmo Mendes, Filipa Pato, Luis Duarte e Charles Symington. No Sábado, irei apresentar a palestra “Touriga Nacional no ciclo das grandes castas mundiais”.

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publicado às 09:15


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Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

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Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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