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25 mesas em Madrid

por Duarte Calvão, em 28.12.10

Da próxima vez que for a Madrid, em vez de maçar os seus amigos com pedidos de informações sobre os melhores restaurantes, vá ao blog Salsa de Chiles onde o crítico Carlos Maribona, do jornal ABC, nos dá 25 moradas dos seus preferidos da cidade. Há para vários gostos e carteiras e seja qual for a sua escolha pode ter a certeza de que vai bem mandado porque Maribona sabe do que fala e, apesar de já andar há 20 anos nestas lides, continua a manter uma curiosidade gastronómica invejável. (Na foto, o Sant Celoni, primeiro da lista, assessorado por Santi Santamaria, onde estive há uns anos e que me pareceu bem melhor do que o Can Fabes, o restaurante original do chefe catalão).

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publicado às 11:08


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