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Ela era de tal forma pobre que muitas vezes se contentava com chá, pão e manteiga.

 

Ela trabalhava tanto que muitas vezes apenas comia chá, pão e manteiga.

 

Hoje faço batota... assumida... Mas não resisti... Faz hoje 144 anos que nasceu, em Varsóvia, Maria Salomea Sklodowska , conhecemo-la pelo nome de Marie Curie. Não podia deixar de assinalar o facto.

 

Mas este é um blog de comes e bebes... E eu bem procurei referências de comida associadas a ela... mas as duas frases com que iniciei este post foram as únicas que encontrei.

 

 

Uma mulher fantástica! Um exemplo de dedicação, paixão por aquilo a que se dedicou, trabalho e inconformismo... que resultaram em feitos remarcáveis. A única forma de os conseguir...

 

Ela vivia em Paris, espero que o pão e a manteiga fossem excelentes... porque um bom pão com uma boa manteiga pode ser um manjar dos deuses!

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publicado às 23:08

Uma nova vida para Carlos Lucas

por Rui Falcão, em 07.11.11

Segundo nota de imprensa de hoje, Carlos Lucas (antigo enólogo da Dão Sul) passará a assumir as funções de CEO dos vinhos Colinas de Sao Lourenço, Quinta Dao Bella Encosta, Quinta da Pedra, Milagres e Quinta Paço de Palmeira. Em baixo a nota de imprensa detalhada:

 

 

"A IDEAL Drinks SGPS, SA, sub-holding do Grupo IDEAL Tower, SA e proprietário das  Colinas de Sao Lourenço, Quinta Dao Bella Encosta, Quinta da Pedra, Milagres e Quinta Paço de Palmeira, encontrando-se as mesmas respectivamente nas regiões da Bairrada, Dão e Minho/Vinhos verdes, tem o prazer de comunicar que Carlos Lucas, reconhecido Gestor e  Enólogo, assume desde o dia 1 de Novembro, as plenas funções de CEO deste grupo.

 

Nuno Melo, deixará o seu cargo para prosseguir com entusiasmo e dedicação, no seio do Grupo IDEAL Med, SGPS igualmente pertencente ao Grupo IDEAL Tower,  novas responsabilidades e assumir um novo desafio profissional e pessoal na area da saude.

 

Antonio Selas,  enólogo que acompanhou o desenvolvimento do projecto Colinas de Sao Lourenço, desde o seu inicio, deixara brevemente de ocupar as suas funçoes. Salientamos e agradecemos o empenho e disponibilidade com que sempre Antonio Selas premiou a relação mantida com a actual Administração, ao qual desejamos os mais sinceros votos de sucesso e felicidade para a sua carreira profissional e pessoal.

 

Carlos Lucas, sera assessorado por Custodio Dias, actual Gerente e COO  e por Pascal Chatonnet, actualmente responsável pela implementaçao estrategica viticula e énologica do mesmo Grupo, nao esquecendo o "maestro" Gianni Capovilla, reconhecido mundialmente como o melhor destilador das ultimas geraçoes e  responsavel pelo desenvolvimento de todos os produtos destiliados, vinicos e frutados, assim como o nosso caríssimo amigo e Consultor Professor Jose Gouveia que tem como responsabilidade a elaboraçao dos nossos melhores azeites. 

           

O Conselho de Administração e todos os colaboradores do Grupo IDEAL Drinks, SGPS, SA exprimem a Carlos Lucas toda a sua confiança e inequivoca disponibilidade no cumprimento das suas tarefas e desejam-lhe o maior sucesso no desempenho das suas novas 

funçoes.

 

A todos os nossos estimados clientes, fornecedores e comunicação social, agradecemos antecipadamente, o acolhimento merecido a este nosso reconhecido e meritoso colaborador."

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publicado às 16:03

 (Foto: Adriana Freire)

 

"É o primeiro guia de chefes em Portugal" lê-se na apresentação do Guia de Chefes & Restaurantes de Lisboa, lançado  na passada sexta-feira, na Bica do Sapato, em Lisboa. Editado pelas Edições do Gosto, este guia - maneirinho e bem encadernado - tem cerca de 100 páginas e está redigido em três línguas (português, castelhano e inglês). São referenciados e descritos, de forma sucinta, 30 Chefes de cozinha e 30 restaurantes da Grande Lisboa, divididos em 3 categorias: Gastronómico/Fine Dining; Contemporâneo/Fresh Air e Regional/Classic. Entre os integrantes do guia contam-se os Chefes e lugares mais badalados, mas também nomes que não ouvimos falar habitualmente (sobretudo aqueles que na nossa cozinha regional têm uma notoriedade menor do que o restaurante que representam), bem como casas com um historial rico mas um pouco caídas no esquecimento, como o Aviz (do Hotel Aviz, em Lisboa), por exemplo.  

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publicado às 00:38


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