Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Entre 25 Abril e 1 de Maio, Nuno Mendes recebe no seu restaurante Viajante, em Londres, quatro "world class chefs" que irão, cada um,  preparar um menu conjunto com o chef português radicado na capital inglesa.

José Avillez terá honras de abertura, e cabe-lhe a oportunidade de mostrar em Inglaterra que Portugal é muito mais do que bacalhau, grilled sardines e chicken piripiri. Depois, dia 26, será a vez de se apresentar Eneko Atxa, do Azurmendi (Bilbau), o mais recente restaurante do país vizinho a obter 3 estrelas Michelin. Já o dia 27 é do belga Kobe Desramaults (um dos chefs europeus do momento) do In the Wulf, restaurante com 1 estrela Michelin e que entrou no ano passado na lista dos melhores do mundo.

No dia 28 apresenta-se um dos chefs de maior destaque mundial, o peruano Gastón Acurio, do império Astrid&Gaston, La Mar entre outros restaurantes espalhados por vários países do mundo.No penúltimo dia estará Rasmus Kofoed, famoso por ter ganho o Bocuse d'Or em 2010 e 2011 e que se tem destacado com o seu restaurante Geranium, em Copenhaga (2 estrelas Michelin).

E por último, caberá a Andre Chiang do Restaurant Andre, de Singapura (4º lugar do Asia's 50 Best), fechar esta série de encontros com Nuno Mendes.

     

Este evento será um dos vários que se realizarão em Londres nesta semana que antecede a cerimónia do World's 50 Best Restaurants, com data marcada para dia 29 de Abril. Estarei em ambos os eventos e conto deixar aqui alguns posts sobre estes (e outros) momentos.

 

Poderão também acompanhar através do Instagram: @migpires e/ou do Twitter: @mesamarcada

 

Mesa Marcada em Londres com o apoio da TAP

Leia ainda:

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 07:36


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

Siga-nos no facebook


Mesa Marcada no Twitter


Confira os premiados e as listas...



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Pub





Calendário

Abril 2013

D S T Q Q S S
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Comentários recentes

  • Duartecalf

    Se no ano passado íamos duplicar e não duplicámos,...

  • Miguel Pires

    Seria de bom tom, a alguém que tem uma opinião tão...

  • Miguel Pires

    Podemos sempre especular o que quisermos, como, po...

  • Anónimo

    Miguel,Neste momento já foram recebidos os convite...

  • Anónimo

    Pois...


subscrever feeds