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Entre 25 Abril e 1 de Maio, Nuno Mendes recebe no seu restaurante Viajante, em Londres, quatro "world class chefs" que irão, cada um,  preparar um menu conjunto com o chef português radicado na capital inglesa.

José Avillez terá honras de abertura, e cabe-lhe a oportunidade de mostrar em Inglaterra que Portugal é muito mais do que bacalhau, grilled sardines e chicken piripiri. Depois, dia 26, será a vez de se apresentar Eneko Atxa, do Azurmendi (Bilbau), o mais recente restaurante do país vizinho a obter 3 estrelas Michelin. Já o dia 27 é do belga Kobe Desramaults (um dos chefs europeus do momento) do In the Wulf, restaurante com 1 estrela Michelin e que entrou no ano passado na lista dos melhores do mundo.

No dia 28 apresenta-se um dos chefs de maior destaque mundial, o peruano Gastón Acurio, do império Astrid&Gaston, La Mar entre outros restaurantes espalhados por vários países do mundo.No penúltimo dia estará Rasmus Kofoed, famoso por ter ganho o Bocuse d'Or em 2010 e 2011 e que se tem destacado com o seu restaurante Geranium, em Copenhaga (2 estrelas Michelin).

E por último, caberá a Andre Chiang do Restaurant Andre, de Singapura (4º lugar do Asia's 50 Best), fechar esta série de encontros com Nuno Mendes.

     

Este evento será um dos vários que se realizarão em Londres nesta semana que antecede a cerimónia do World's 50 Best Restaurants, com data marcada para dia 29 de Abril. Estarei em ambos os eventos e conto deixar aqui alguns posts sobre estes (e outros) momentos.

 

Poderão também acompanhar através do Instagram: @migpires e/ou do Twitter: @mesamarcada

 

Mesa Marcada em Londres com o apoio da TAP

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publicado às 07:36


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