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João Rodrigues é o grande vencedor da 8ª edição dos prémios do Mesa Marcada, ao ficar em 1º lugar tanto na categoria de Chefes, como de restaurantes - com o Feitoria, do Altis Lisboa.

 

 

 

 

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Desde a primeira edição, em 2009, que José Avillez tem sido o grande dominador dos “10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos” do Mesa Marcada. De facto, entre 2009 e 2015, o chefe português venceu todas as edições, enquanto chefe, com excepção de 2011, em que ficou em 4o lugar. Por sua vez, no que diz respeito aos restaurantes, Avillez e a sua equipa ficaram em primeiro lugar em 2009 e 2010, com o Tavares (Lisboa), e entre 2012 e 2015, com o Belcanto (também em Lisboa).

 

 

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 Atribuido ao restaurante que mais subiu na lista entre os que ocupam os lugares cimeiros da classificação geral dos "Preferidos" do Mesa Marcada, o Prémio Especial Estrella Damm Destaque do Ano tem três candidatos que se têm destacado pela qualidade, criatividade e diversidade: O Esporão, de Pedro Pena Bastos, (Reguengos de Monsaraz), o japonês Kanazawa, de Tomoaki Kanazawa e o Loco, de Alexandre Silva. 

 

Tal como o Restaurante Novo do Ano também este galardão passa a ter na sua designação o nome de um patrocinador, neste caso da Estrella Damm que nos tem acompanhado este ano e que se estreia como patrocinador da cerimónia de entrega dos prémios. 

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Se 2015 foi o ano onde se destacaram restaurantes de alta cozinha como o Alma, o Loco ou o Kanazawa, só para dar alguns exemplos, 2016 foi o ano de grandes projectos, como o Bairro do Avillez e o Asiático. Mas também foi o ano de aberturas mais discretas, mas não menos meritórias, como a do Bagos Chiado que marca o regresso de Henrique Mouro à cozinha de um restaurante. São precisamente estes três os espaços os melhores classificados na lista geral dos Preferidos do Mesa Marcada, cujos resultados serão anunciados esta noite, em Lisboa.  

 

Este prémio, atribuído pela primeira vez em 2015 passa a ser designado, Prémio Especial Graham's Restaurante Novo do Ano, como uma forma de prestigiar a marca e o patrocinador (a Symington) que nos tem apoiado  nestas últimas três edições dos prémios. 

 

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Quando, em 2009, o Mesa Marcada decidiu promover uma votação que elegesse os melhores restaurantes e chefes de cozinha do ano, não havia em Portugal qualquer iniciativa no género. De facto, existiam prémios e concursos atribuídos por revistas, guias ou entidades, directa ou indirectamente, ligadas ao sector ou aos media, mas nenhum que reunisse um júri alargado com os diversos intervenientes na área, ou seja: chefes de cozinha, responsáveis por restaurantes, jornalistas, críticos, bloggers e também o lado de lá, o do cliente, o do entusiasta do bom garfo, o gastrónomo. No fundo, este painel alargado representava, também, o público leitor deste blogue de gastronomia. Nasciam assim “Os 10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos do Mesa Marcada”.

 

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