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Vítor Claro cozinha na York House

por Duarte Calvão, em 30.11.09

Não poderei ir porque vou estar fora de Lisboa, mas recomendo vivamente o jantar que Vítor Claro, vindo da Herdade da Malhadinha, vai fazer juntamente com o chefe residente Nuno Diniz na York House, na próxima sexta-feira. Conheci Vítor Claro ainda no Pica do Chão, na Rua do Século, um precursor da actual moda dos low cost, depois numa fase menos feliz no Café X, no Casino do Estoril. Voltei a encontrá-lo em grande forma no Degusto, em Matosinhos, mas de seguida perdi-o de vista. Como continuo a considerá-lo um dos mais talentosos cozinheiros da sua geração, gostaria muito de ver o que anda a fazer, mas terei que ir à Malhadinha. Mais informações, aqui, no Fórum da Nova Crítica.

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publicado às 13:06


1 comentário

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De Hotel York House Lisboa a 30.11.2009 às 13:58

Caro Duarte Calvão,

É uma pena que não se possa juntar a nós, para experimentar a junção de cozinhas na York House.
A ementa e os vinhos prometem:)

Para os interessados podem consultar o nosso blogue com os detalhes: http://yorkhouselisboa.blogspot.com/2009/11/jantar-gourmet-herdade-malhadinha-na.html

Obrigado
York House

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