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"Couch potato" em dia chuvoso

por Miguel Pires, em 16.02.10

 

Terça-feira de Carnaval chuvosa e o Sporting que não aquece, só arrefece. O convite ideal a uma navegação de sofá. O frigorifico bem composto pede ideias e aqui encontrei uma para despachar as beringelas que já pedem por consumo. Também há uma maçã verde e uma isca das gordas (no congelador) mas falta pão de especiarias e imaginação para o substituir - logo não irei ser apanhado em flagrante delícia. Provavelmente agarro nisto, saco da mandolina e corto em rodelas bem finas fazendo o mesmo a uma maçã verde. Forno com elas para uma ligeira desidratação e depois entrelaço-as e dou-lhes umas borrifadelas de azeite (destes dos mais verdes) pelo meio e tomilho por cima. À parte hei-de saltear cogumelos shitake (que não são os ideais, ma é o que se arranja) na wok só em azeite e alho 'encamisado' esmagado. Posto isto os cogumelos ficarão 'on top' da entremeada de aipo bola e maçã verde. No final uma redução de Porto (não digo que é Vintage para não me caírem em cima) completará esta promiscuidade vegetal.

Pensando bem se calhar fico-me apenas por uma sopa Bimb(y)a. Valeu a intenção e o exercício de estilo. Só lamento não ter este jeito para relatar cozinhados e congéneres. Enfim, fim de tarde de Terça-feira de Carnaval. A chuva não parou, mas o Sporting lá se redimiu e apenas perdeu por 2-1. 

 

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publicado às 19:22


2 comentários

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De Artur Hermenegildo a 18.02.2010 às 15:28

Mas que raio te deu para estares preocupado com o sporting? Por este andar ainda te hei-de ver a comer no McDonalds...
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De Miguel Pires a 18.02.2010 às 23:47

Artur, não gosto de ver amigos 'verdes' que estimo em tamanha depressão. Antes um Big Mac !

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  • Miguel Pires

    Oops, já corrigido. Agradeço o reparo.

  • Martinho Cruz

    Tudo bem. Vega “Cecília” é que me ultrapassa.....

  • Anónimo

    Esta é uma boa notícia para esta altura do Natal.....

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