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Embirrações XXVII

por Miguel Pires, em 23.03.10

Vítor Claro, actualmente no restaurante do Hotel Albatroz, em Cascais, é um daqueles Chefes “teimosos” que insistem na valorização dos produtos portugueses e na reinterpretação do património gastronómico nacional. Como embirrações confessa-nos que não pode com cebola crua nem com alho, seja este de que forma for.

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publicado às 02:10


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