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A critica de Maribona, por Lisboa

por Miguel Pires, em 17.04.10

A propósito do Peixe em Lisboa, encontra-se por cá Carlos Maribona, um dos mais influentes criticos gastronómicos do país vizinho. As suas impressões sobre as visitas aos restaurantes Tavares, Castro Elias, Tasca da Esquina e Manifesto (este na caixa dos comentários) podem ser lidos aqui, num post publicado ontem no seu blogue Salsa de Chiles.

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publicado às 13:40



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Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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    Muito interessante. Reconheço que me sinto ignoran...

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    Só para esclarecer que este comentário é meu. Artu...

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    Esperimente passá-las em farinha de arroz. Elas fi...

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