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José Avillez de volta ao Bulli

por Duarte Calvão, em 16.09.10

A convite do próprio Ferran Adrià, José Avillez parte amanhã para a Catalunha, para passar uns dias na cozinha do El Bulli. Uma boa ocasião para o chefe do Tavares actualizar conhecimentos e mostrar a sua evolução desde que lá estagiou há uns três anos. Na volta, ele promete contar ao Mesa Marcada como correu a experiência.

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publicado às 19:00


2 comentários

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De Paulina a 16.09.2010 às 23:08

Já me tinha constado....

Parabéns ao Zé e que aproveite bem a estadia, para nós também aproveitarmos.
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De Alexandra Forbes a 17.09.2010 às 17:14

Pois adivinhem em que noite ele vai começar? Exatamente na mesma noite em que eu vou jantar lá!

Eita, mundinho pequeno... :)

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