Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]




aqui tinha falado da Casa das Penhas Douradas e, en passant, de dois projectos que os proprietários deste pequeno hotel de charme criaram em Manteigas, com a ajuda de vários amigos. Um dos projectos, a Burel, é na área dos têxteis e o segundo, a PDF, na área da alimentação. Apostou-se em ambos na vertente de valorização da matéria prima, da mão de obra e do conhecimento local (muito bom o nome que deram à empresa: Saberes e Fazeres da Vila). Na PDF, com o apoio e a autoria de Luís Baena, foram desenvolvidas gamas de produtos tendo como base ingredientes da região sob a forma de geleias, biscoitos, chutneys, ou torrão, entre outros. Tudo envolvido numa nova roupagem conceptual e num packaging contemporâneo e atractivo.

 

 

 

 

 

 

 

O ideal para poder comprar estes produtos é dar um salto à Serra da Estrela e desfrutar de toda a envolvente. Caso não seja possível, a Saberes e Fazeres da Vila abriu uma loja no Chiado (Rua Nova do Almada, 103), onde os vende. Também os encontrei no Deli Delux em Lisboa e penso que há também na loja da Museu de Serralves, no Porto.

Leia ainda:

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 10:38


2 comentários

Sem imagem de perfil

De Rotiv a 08.12.2010 às 00:21

Olá :)
O Blogue dos Manteigas de visita a este cantinho ;)
Um abraço,
http://obloguedosmanteigas.com/

Manteigas no Facebook - http://www.facebook.com/pages/Manteigas/176644615685781
Sem imagem de perfil

De LP a 16.12.2010 às 04:44

Também os há no Atrium Saldanha, numa loja gourmet que abriu recentemente.

Comentar post



Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

PUB


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

Siga-nos no facebook


Mesa Marcada no Twitter


Confira os premiados e as listas...



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Pub





Calendário

Dezembro 2010

D S T Q Q S S
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Comentários recentes

  • Miguel Pires

    Oops, já corrigido. Agradeço o reparo.

  • Martinho Cruz

    Tudo bem. Vega “Cecília” é que me ultrapassa.....

  • Anónimo

    Esta é uma boa notícia para esta altura do Natal.....

  • Duarte Calvão

    Acho, João Faria, que coloca a questão nos termos ...

  • João Faria

    É verdade que, infelizmente, a mudança ocorrida na...