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aqui tinha falado da Casa das Penhas Douradas e, en passant, de dois projectos que os proprietários deste pequeno hotel de charme criaram em Manteigas, com a ajuda de vários amigos. Um dos projectos, a Burel, é na área dos têxteis e o segundo, a PDF, na área da alimentação. Apostou-se em ambos na vertente de valorização da matéria prima, da mão de obra e do conhecimento local (muito bom o nome que deram à empresa: Saberes e Fazeres da Vila). Na PDF, com o apoio e a autoria de Luís Baena, foram desenvolvidas gamas de produtos tendo como base ingredientes da região sob a forma de geleias, biscoitos, chutneys, ou torrão, entre outros. Tudo envolvido numa nova roupagem conceptual e num packaging contemporâneo e atractivo.

 

 

 

 

 

 

 

O ideal para poder comprar estes produtos é dar um salto à Serra da Estrela e desfrutar de toda a envolvente. Caso não seja possível, a Saberes e Fazeres da Vila abriu uma loja no Chiado (Rua Nova do Almada, 103), onde os vende. Também os encontrei no Deli Delux em Lisboa e penso que há também na loja da Museu de Serralves, no Porto.

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publicado às 10:38


2 comentários

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De Rotiv a 08.12.2010 às 00:21

Olá :)
O Blogue dos Manteigas de visita a este cantinho ;)
Um abraço,
http://obloguedosmanteigas.com/

Manteigas no Facebook - http://www.facebook.com/pages/Manteigas/176644615685781
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De LP a 16.12.2010 às 04:44

Também os há no Atrium Saldanha, numa loja gourmet que abriu recentemente.

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