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No seguimento do que efectuámos no ano passado (aqui), o Mesa Marcada pediu a várias pessoas conhecidas no meio que nos indicassem aqueles que foram os seus 10 restaurantes e 10 Chefes preferidos de 2010. Este ano a votação estendeu-se também aos 10 vinhos e 10 enólogos preferidos.

 

O painel de convidados foi o mesmo para qualquer uma das áreas sendo que cada um era livre de votar apenas nas que entendesse.

 

Às votações dos 64 convidados que responderam juntámos as nossas listas. O resultado foi um somatório das pontuações dos 67 votantes (1º lugar:10 pts ; 2º lugar:9 pts; 3º, 8 pts, etc) sendo que cada participante não podia votar no seu próprio nome, espaço ou vinho.

 

 

 

 

 

 

 

 

As listas completas, bem como o painel do júri que participou na votação podem ser consultados aqui (Chefes), aqui (Restaurantes), aqui (Vinhos), aqui (Enólogos).

 

Agradecemos a todos os que participaram neste nosso desafio e aproveitamos para felicitar os eleitos

 

Duarte Calvão

Miguel Pires

Rui Falcão

 

 

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publicado às 11:00


49 comentários

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De Gonçalo Queiroz a 20.12.2010 às 19:18

Só um pequeno reparo... O Hotel Mar de Ar Aqueduto aparece com 2 classificações, pois o restaurante desse hotel chama-se Degust'ar .

Vejam as posições 108 e 63.

Cumprimentos!
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De Miguel Pires a 20.12.2010 às 20:37

Caro Gonçalo,

Tem toda a razão. Obrigado pelo reparo. Confundi os restaurantes dos dois hotéis, ambos do mesmo grupo e ambos tendo António Nobre como Chefe de cozinha
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De Gonçalo Queiroz a 21.12.2010 às 02:40

Ora essa...
O restaurante Degust'ar fica no Hotel Mar de Ar Aqueduto, local onde trabalho com o chefe Nobre.

E já agora, muitos parabéns pelo vosso trabalho que regularmente acompanho!

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