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25 mesas em Madrid

por Duarte Calvão, em 28.12.10

Da próxima vez que for a Madrid, em vez de maçar os seus amigos com pedidos de informações sobre os melhores restaurantes, vá ao blog Salsa de Chiles onde o crítico Carlos Maribona, do jornal ABC, nos dá 25 moradas dos seus preferidos da cidade. Há para vários gostos e carteiras e seja qual for a sua escolha pode ter a certeza de que vai bem mandado porque Maribona sabe do que fala e, apesar de já andar há 20 anos nestas lides, continua a manter uma curiosidade gastronómica invejável. (Na foto, o Sant Celoni, primeiro da lista, assessorado por Santi Santamaria, onde estive há uns anos e que me pareceu bem melhor do que o Can Fabes, o restaurante original do chefe catalão).

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publicado às 11:08


4 comentários

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De Luís Paiva a 02.01.2011 às 22:12

Obrigado, Duarte! ;)
Mesmo a calhar para os próximos dias 17 e 18.
Pena é alguma ausência de detalhe sobre custos, localização, etc., mas nada que, em tempo, se não resolva.
Abraço,
Luís
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De Duarte Calvão a 03.01.2011 às 14:23

Sempre às ordens, Luís. Creio que encontrará facilmente na Internet as informações de que necessita. Opiniões como a do Maribona, ainda por cima sobre a cidade em que vive, é que é mais difícil. Abraço e Bom Ano
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De Marquesa de Carabás a 03.01.2011 às 15:16

Faltam aqui três incontornáveis: La Dorada; Casa Lucio e o Jockey.
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De Duarte Calvão a 05.01.2011 às 09:55

Que agradável surpresa vê-la por cá, Senhora Marquesa! A Dorada não conheço, o Jockey também não, mas sei ser estabelecimento bem afreguesado, e a Casa Lúcio é uma instituição que está fora destes "concursos" e de onde se sai sempre de bem com a vida. Volte sempre a esta sua casa.

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