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Santos Populares em Agosto?

por Miguel Pires, em 25.06.11


O Duarte Calvão andou por Lisboa obcecado por sardinhas. Queria recomendá-las por altura dos santos populares, mas não teve sorte. A mim ainda me arrastou, mas às ditas, às da nossa costa, nem uma veio à rede (e pelo que se pode ver continuam a  banhos, pequenas e magras). A norte José Augusto Moreira não teve melhor sorte e levou também a banhada.  Um e outro contaram a sua aventura no Público, nas páginas do Fugas:

 

O bacalhau que nos desculpe, mas não há nada mais português do que sardinhas. Muito abundantes na nossa costa, baratas, saudáveis, saborosas, bonitas, seja do Norte ou do Sul, do litoral ou do interior, seja rico seja pobre, velho ou novo, português que se preze comove-se perante uma sardinhada, ornamentada por uma colorida e primaveril salada mista onde se destaquem pimentos verdes e, factor absolutamente fundamental, acompanhada por pão a sério. O cânone manda que também venham à mesa batatas cozidas, mas acho que nem sempre fazem falta.

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publicado às 01:46


5 comentários

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De Antonio Moura a 25.06.2011 às 23:24

Eu também ando \"aguado\" á procura de uma experiência válida com sardinhas. Até agora foi só decepçôes.
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De Valter Costa a 26.06.2011 às 23:30

Comi ontem as primeiras dignas desse nome! Gordas e saborosas.
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De vitor claro a 27.06.2011 às 00:54

comi há um par de semanas. no Zé da Mouraria. umas petingas grelhadas no carvão... hum... de chorar por mais... perfeitas!
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De Miguel Pires a 29.06.2011 às 11:55

tenho que averiguar, tenho que averiguar...
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De Maria Joao Santos a 23.07.2011 às 14:19

Se gostas tanto de Sardinhas, porque não uma visita a Matosinhos...(perdão para as da Nazaré, Peniche e claro aquelas da minha infância, degustadas na sombra de um pinheiro manso à beira da lagoa de óbidos!

Abraços!
MJ (Rio Maior)

P.S. Parabéns pelo blog e desculpa lá, só agora descobri ...mais vale tarde que nunca, lá diz a sabedoria popular

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