Mesa Marcada

Já aqui tinha falado da tendência recente (vá lá, dos últimos 3, 4 anos) de certos restaurantes nos servirem vinhos brancos da região dos Vinhos Verdes em flutes - seja num vinho de gama baixa com 'pico', ou num mais prestigiado Alvarinho. Desconfio que a Sogrape tem alguma culpa no cartório já  que alguns dos flutes que tenho visto apresentam o logotipo do Vinho Verde, Gazela. Qual terá sido razão? ajudar manter o 'pico' (comum em muitos dos Vinhos Verde de gama mais baixa) ou apenas criar uma moda? Hum... ou será que tudo não passou de uma jogada de Marketing a anteceder o recente lançamento do espumante (ou sparkling, que é um termo mais cool) desta sua popular marca?

O curioso é que na região de Champanhe cada vez mais há restaurantes que servem o prestigiado vinho da região em copos de vinho branco (tipo Riedel Sauvignon blanc, creio) em vez de flutes - conforme me referiu recentemente um produtor local e que eu mesmo pude confirmar.