Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]




Bio lógico

por Miguel Pires, em 23.11.11

 

Em Portugal produzem-se centenas de produtos de origem biológica provenientes de todas as regiões do país. É com intuito de os mostrar e divulgar o seu consumo que se realiza este fim de semana, no Mercado se Santa Clara, a Lisboa Bio cuja organização tem o dedo (e também a mão, o corpo e o espirito) de Ângelo Rocha um dos maiores dinamizadores da causa e proprietário de uma das minhas lojas favoritas, a Miosótis.  Já sabem, vão, assistam às palestras e showcookings (o Chef Bertílio Gomes vais ser um dos executantes) e abasteçam-se. 

 

Leia ainda:

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 14:14


5 comentários

Sem imagem de perfil

De Tomás Cabral a 23.11.2011 às 15:35

Caros gourmands,
eu estudo na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril e tenho que entregar um trabalho sobre a importância da gastronomia e vinhos para o turismo nacional numa determinada área.
Ainda não escolhi a área mas estou a pensar no Vale do Douro, onde podemos encontrar o vinho do Porto, vinho do Douro e vários restaurantes e hotéis de grande qualidade. Gostava de saber a vossa opinião se existe alguma área melhor, ou alguma dica para o trabalho.
Um bem haja!
Imagem de perfil

De Artur Hermenegildo a 25.11.2011 às 12:44

Caro Tomás,

Não sei mas parece-me que a sua escolha não é muito original, acho que poderia escolher outras regiões menos exploradas nessa vertente.

As Beiras, por exemplo (regiões vinícolas do Dão e Bairrada) ou até Lisboa e Vale do Tejo
Sem imagem de perfil

De Georgiana a 14.11.2012 às 15:37

Olá! Eu também sou estudante da ESHTE e escolhi o mesmo tema que tu. Gostava de saber se conseguiste finalizar o trabalho e se puderes entrar em contacto comigo agradecia.
O meu e-mail é barbuleta_93@yahoo.com

Aguardo resposta.
Sem imagem de perfil

De Eusébio Meireles a 24.11.2011 às 18:13

Hoje é dia de estrelas michelin!
Sem imagem de perfil

De Joao Roseira a 24.11.2011 às 20:54

Hi Miguel,

Tu a postares bio lógicamente e eles a darem-lhe com Douro e stars :D

Lis-b(p)oetas não falteindes à Bio no Mercado de Santa Clara, 6ª + sábado + domingo.

rozettino-bio-dinâmss'ks

Comentar post



Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

PUB


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

Siga-nos no facebook


Mesa Marcada no Twitter


Confira os premiados e as listas...



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Pub





Calendário

Novembro 2011

D S T Q Q S S
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

Comentários recentes

  • Duarte Calvão

    Acho, João Faria, que coloca a questão nos termos ...

  • João Faria

    É verdade que, infelizmente, a mudança ocorrida na...

  • Anónimo

    isso mostra exatamente como você e quem escreve es...

  • Anónimo

    Nos Açores sempre se comeram algas. As famosas "To...

  • Duarte Calvão

    Acho que não leu o artigo do El País com atenção. ...