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Tóquio Stars

por Miguel Pires, em 02.12.11

 

 Enquanto em Espanha ainda se lambem as feridas (de forma mais ou menos violenta), em Tóquio celebra-se a chegada do novo guia e de 16 novos 3 estrelas. Ao todo a cidade passa a contar com 247 restaurantes com 3 estrelas michelin. Sim, leu bem: duzentos e quarenta e sete

 

Rectificação: Os números que aqui refiro, e cuja fonte foi El País, estão errados. Segundo comunicado oficial (ver link em comentário abaixo) ,Tóquio tem 16 restaurantes com três estrelas; 52 com duas e 179 com uma. 

 

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publicado às 01:28


4 comentários

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De Duarte Calvão a 02.12.2011 às 11:19

Miguel, será que não houve algum engano do El País, onde foste buscar a notícia? É que o número banalizaria de tal maneira os "três estrelas" que ninguém mais lhes ligaria...Vendo a notícia, dizem que há 179 com uma estrela, 52 com duas estrelas e 16 com três estrelas. Isso daria exactamente 247 restaurantes "estrelados", o que é completamente diferente de dizer que todos têm três estrelas. Agora não tenho tempo, mas mais tarde vou pesquisar na Internet para ver se é assim.
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De Patriq a 02.12.2011 às 13:54

Pois... já perdi uma aposta no escritório à conta do el pais... agora é rezar para que os meus buddies nunca vão a tóquio senão terei que lhes pagar um jantar... http://www.fine-dining-guide.com/wp-content/uploads/MICHELIN-Guide-Tokyo-Yokohama-Shonan-2012.pdf
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De Artur Hermenegildo a 02.12.2011 às 12:55

Duarte,

Deve ser como dizes. Vê aqui um link para um resumo do guia de 2011 que permite extrapolar que os dados de 2012 serão os que apontas

http://www.timeout.jp/en/tokyo/feature/1427/Michelin-Guide-2011-in-3-minutes
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De Miguel Pires a 02.12.2011 às 15:37

Duarte

Tens razão. Também achei muita fruta mas dado o adiantado da hora e a fonte, deixei-me levar. Afinal a jornalista do El País, Rosa Vivas, ainda deve estar mais engripada do que eu. Enfim já nem no El País se pode confiar :).

Assim temos (e conforme se pode confirmar no comunicado oficial, cujo o link o Patriq aqui deixou em comentário, Tóquio tem 16 restaurantes com três estrelas; 52 com duas e 179 com uma.

Como o guia inclui também as regiões de Yokohama e e Shonan (esta última acrescentada este ano) há que acrescentar ainda +1 restaurante de três estrelas; +5 de duas estrelas +40 de uma estrela.

É de facto muito diferente dos números com que o El País me enganou mas ainda assim um fartote suficiente que supera as constelações de qualquer outro guia michelin

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