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Há dias numa sessão sobre história da alimentação foi referido um hábito do sec XVIII de comer batatas fritas temperadas com açúcar e canela, acompanhadas de chá.

 

A combinação pareceu estranha à generalidade dos participantes e pouco apetecível, mas eu e um dos meus vizinhos (que tem um grande sentido do gosto) olhámos um para o outro e dissemos simultâneamente "Deve ser bom!".

 

Pouco depois, ao fritar umas batatas, resolvi experimentar guardar umas para sobremesa, para acompanhar com um chá:

 

É bom e recomendo!  Experimentem... e depois contem.

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publicado às 20:59


5 comentários

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De claudia c. a 24.03.2012 às 17:42

e tb se usa com batata doce. agora que penso nisso... acho que está na hora de um afternoon tea bem guarnecido. ;)
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De mario candido a 24.03.2012 às 22:19

miguel, não tenho duvidas de que é bom, porque tenho comido muita vez mas com batata doce no que para mim é um dos melhores restaurantes de comida alentejana e no Alentejo , "A Escola" em Alcácer do sal
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De mario candido a 24.03.2012 às 22:24

esqueci dizer que o meu chá tem grau
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De Valter Costa a 24.03.2012 às 22:28

Eu adoro batata doce frita com açucar e canela!
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De Paulina Mata a 25.03.2012 às 15:49

Mas experimentem com batata normal. Foi o que experimentei.

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