Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]




photo 1.JPG

photo 2.JPG

photo 3.JPG

Como é sabido o Noma ficou em 1º lugar do ranking pela 3a vez consecutiva, numa cerimónia em que houve boas noticias para Portugal: O Vila Joya entrou pela 1ª vez nos ranking dos 50, alcançando o 45º lugar. Por sua vez Nuno Mendes, do Viajante, em Londres, ficou na segunda lista, na 80ª posição. De destacar ainda o DOM, de Alex Atala ( S.Paulo) que subiu 3 posições ficando em 4º lugar, por troca com a Osteria Francescana. Deixo-vos algumas fotos que tirei nos bastidores ( as legendas ficam para mais tarde). Mesa Marcada em Londres, com o apoio da TAP Sent from my iPad

Leia ainda:

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 10:04


4 comentários

Sem imagem de perfil

De José Sonhador a 01.05.2012 às 15:13

Viva,

Jose Carlos Capel ja opinou sobre o dito top...estava a aguardar a critica deste grande senhor, que para mim é realmente um critico de referencia e transparente (não querendo com isso inferiorizar ninguém mas é a minha opinião e não passa da minha opinião)!

http://blogs.elpais.com/gastronotas-de-capel/2012/05/un-circo-que-aburre.html
Imagem de perfil

De Paulina Mata a 05.05.2012 às 01:57

"O Melhor do Mundo" seja aquilo que for chama sempre a atenção. Listar de 1 a 10, 50 ou 100 também tem muitos adeptos. Para mim, se o vir em valor absoluto, não faz sentido. Contudo, considerando a forma de elaboração da lista, temos dados para interpretar os resultados e tirar as nossas conclusões. Há boa informação sobre a forma como esta lista é feita, o que faz com que tenhamos dados para fazer uma leitura mais interessante do que considerar os melhores de 1 a 50 ou 1 a 100. E podem tirar-se conclusões interessantes, sobre modas, tendências, visibilidade... Não as leio em valor absoluto, mas acho que são um bom objecto de análise, que permitem tirar conclusões importantes e interessantes e podem dar indicações relevantes e ajudar a escolher.
Apontar defeitos é fácil, mais fácil ainda fazê-lo relativamente a qualquer lista. De certeza que há por onde pegar...
Quanto às reacções dos críticos gastronómicos espanhóis (em termos de agressividade e número de caracteres), considero-as excessivas para quem não valoriza resultados, acha aborrecido, desinteressante e uma lista sem valor... Mas também o que escrevem pode ser um bom objecto de análise e cada um as interpretará como entender.
Sem imagem de perfil

De Francisco Cunha a 02.05.2012 às 17:39

Boa tarde! Grande artigo (um pouquinho atrasado) e o Vila Joya está na 45ª posição. Sucesso ao blog!
Imagem de perfil

De Miguel Pires a 02.05.2012 às 22:41

Francisco
Tem toda a razão o Vila Joya ficou em 45 e não em 40º. Se calhar já estou a prever o resultado do próximo ano.

Comentar post



Pub


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

PUB


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Mesa Marcada - Os 12 Pratos do Trimestre


Siga-nos no facebook


Mesa Marcada no Twitter


Confira os premiados e as listas...



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Pub





Calendário

Maio 2012

D S T Q Q S S
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Comentários recentes

  • Alexandre Silva

    O que está a dar, é o que não está a dar! Fico esp...

  • Jorge Guitian

    Uno más para la agenda de la próxima visita a Lisb...

  • Joao Fernandes

    Eu trabalho com mangalitza na Hungria, neste caso ...

  • João Faria

    Há uns tempos deparei-me com uma imagem do marmore...

  • Bruno

    Interessante - moro em Londres e não conhecia o Ta...