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Nova revista portuguesa de gastronomia

por Duarte Calvão, em 17.07.12

Já está à venda nas bancas uma nova revista de gastronomia, "Comer", das Edições do Gosto, que já há muitos anos publica a Inter Magazine, dirigida aos profissionais do sector. Dirigida por Rita Cupido, com o "estrelado" chefe José Cordeiro (Altis Belém, Lisboa) como Coordenador Técnico de Cozinha e fotografia de Humberto Mouco, a nova revista tem a parte de vinhos entregue a Maria João de Almeida e conta com Virgílio Nogueiro Gomes como cronista. Entre os que colaboraram nesta primeira edição, há nomes como Joana Moura, Henrique Sá Pessoa, Nuno Diniz, João Sá ou João Rodrigues. Dada a quase inexistência em Portugal de revistas sobre cozinha e gastronomia que vão para além das receitas, só se pode desejar vida longa à nova publicação e que ela contribua, tal como as Edições do Gosto têm feito ao longo dos anos, para melhorar o nível do sector em Portugal. Preço: 2 euros.

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publicado às 11:54


1 comentário

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De Pedro Pereira a 19.07.2012 às 13:34

Comer? Comer é verbo. Detesto quando perguntam: o que é o "comer"? Preferia que se chamasse Comida. Mas é só uma opinião.

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Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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