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41º de Albert Adriá

por Miguel Pires, em 17.10.12

A cozinha (dita) molecular morreu com o fecho do El Bulli, clamaram muitos. Este video apresentado recentemente no San Sebastian Gastronomika é prova disso... Eu por mim apanhava já um avião para Barcelona (via Eater.com)

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publicado às 01:10


1 comentário

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De João Oliveira a 17.10.2012 às 17:28

Também estou com grande curisidade, principalmente com a outra porta deles o Tickets, estive a um triz de conseguir visitar o espaço amanhã mas ainda não vai ser desta... Infelizmente

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Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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