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Porque hoje é o Dia Internacional da Mulher

por Paulina Mata, em 08.03.13

Porque hoje é Dia Internacional da Mulher, lembremos aqui o papel que as mulheres têm tido ao longo de décadas, de facto séculos, no desenvolvimento da nossa cozinha tradicional e a preservar tradições, memórias, ou seja, a nossa identidade.

Este papel tem que ter um maior reconhecimento. É que se fala tanto das nossas tradições, do trabalho de chefes (homens) baseado nelas e em pratos das cozinhas regionais... mas nunca ninguém refere que os pratos e técnicas em que se baseiam foram criados, na sua enorme maioria, por mulheres.

Elas são brilhantes, trabalhadoras, muito criativas... são ou não são? Confirmem nestes ou noutros filmes. Já agora, se os temos são também essencialmente o resultado da iniciativa e do trabalho de mulheres (espreitem a ficha técnica).

 

Maranhos (porque eu sou da Beira e toda a vida os comi, sempre feitos por mulheres).

 

 Doces de Ovos (não são o expoente máximo da criatividade e da técnica?)

 

Pão de Ló (talvez o bolo que mais associo a comida conforto).

Há mais AQUI.

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publicado às 12:16


4 comentários

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De Daniel Jorge a 08.03.2013 às 16:33

Parecendo que não, este post é essencialmente paternalista e menorizador das mulheres. Lamentável.
Só falta dizer o óbvio: se não houvesse mulheres nenhum de nós estava aqui, que os homens não engravidam.
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De Rui Almeida a 09.03.2013 às 11:36

Exsitir um dia da mukher não é em si ofensivo para as próprias mulheres?

http://pantominocracia.blogspot.pt/
Um espaço de opinião que nos leva da Democracia à Pantominocracia
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De Paulina Mata a 09.03.2013 às 14:12

Relativamente aos dois comentários anteriores. Lamentável...Ofensivo... ? Porquê? Por se chamar a atenção para o facto de não haver igualdade, para o facto dos critérios de avaliação não serem os mesmos...? Por se dedicar um dia a chamar a atenção mais explicitamente para o facto de que o mundo seria melhor com oportunidades iguais para todos e a contaribuição de todos? Não.
E se por cá (APARENTEMENTE) tudo é muito igualitário, estamos a falar do mundo todo.
Não vou discutir mais o assunto, cada um que veja as coisas como entender.
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De Jibóia Cega a 22.03.2013 às 01:08

Vídeos muito bem feitos. Mas tenho uma coisa a apontar, os verdadeiros maranhos não são bem assim que se fazem, mas desculpa-se porque foi num restaurante.

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