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A nossa cozinha no Guardian

por Paulina Mata, em 11.04.13

 

No Guardian de ontem saíu o artigo "A Quick Guide to Portuguese Cuisine" de Tony Naylor com escolhas de Luís Baena, a propósito da abertura em breve do seu restaurante em Londres. Interessante também ler os comentários.

 

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publicado às 13:29


1 comentário

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De Miguel Pires a 12.04.2013 às 03:14

É interessante de facto os comentários que o artigo despoletou. E grande parte não são de portugueses, como por vezes acontece.

Quanto às escolhas do Luís, gostei que incluísse produtos e pratos uns mais representativos e conhecidos com outros de qualidade mas menos ou pouco conhecidos em Inglaterra.

Não tem grande importância mas tenho pena que não tenha optado por dar o nome Notting Hill Kitchen em vez de um nome português como fez o Nuno Mendes com o Viajante.

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