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Gilda - a concretização de um sonho

por Paulina Mata, em 04.08.13

Há dias um amigo telefonou-me. Queria mostrar-me um coisa…

Conhecemo-nos há uns anos num projecto conjunto, o site “Nova Crítica – vinho”, para mim uma experiência que me mudou a vida e que criou cumplicidades e laços que muito valorizo. Foi o caso com o Tiago Teles. Eu sabia que para ele fazer vinho era um sonho, o que não sabia é que já tinha mergulhado nessa aventura. O que me queria mostrar era o seu primeiro vinho .

Entre 2002 e 2009 o Tiago foi crítico de vinhos, primeiro no projecto “Os5às8”, onde foi co-autor de quatro guias anuais de vinhos, e depois no projecto Nova Crítica, onde foi co-autor de outros dois guias.

2012 foi o ano da concretização do seu sonho de sempre: “fazer vinho, num contacto estreito com a natureza, nunca esquecendo a identidade do local”. Mas, mais do que isso, no seu projecto o Tiago quis introduzir uma vertente de história familiar. Não só se lançou nesta aventura com o Pai, como quer que o projecto reflicta a perseverança pelos valores humanos de liberdade e amizade que lhe foram transmitidos. Traduzindo-se isso, neste caso, numa relação ética com o vinho, com os que o fazem, com o seu historial, com os seus valores, e num vinho para beber com amigos e celebrar a amizade.

O vinho, feito na Bairrada, é o Gilda, e tem um nome cheio de significado. É o nome de um barco,  representado no rótulo, que foi construído pelo Avô do Tiago e onde com ele aprendeu a navegar.

Foi com alguma ansiedade que me sentei a uma mesa com o Tiago para pormos a conversa em dia, comermos coisas boa e sobretudo provar, com alguma emoção, o Gilda. A concretização de um sonho que eu bem conhecia e que seria necessariamente um reflexo do que o Tiago é e da sua paixão pelo vinho.

Gostei muito do vinho e de tudo o que fui sabendo sobre ele, o que fez com que cada golo fosse diferente, cada vez mais rico e interessante.

Eu gosto de produtos que “têm cara”… e quando essa cara é a dos meus amigos, e quando esses produtos são bons, é mesmo uma felicidade!

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publicado às 07:41


9 comentários

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De Abilio Neto a 04.08.2013 às 13:37

Que tudo corra bem ao Tiago Teles.

Vou a procura do Gilda!
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De Artur Hermenegildo a 05.08.2013 às 10:27

Não fazia a menor ideia de que o Tiago estava a fazer um vinho!

Desejo-lhe o maior sucesso e felicidades neste projecto.

Espero conseguir provar o vinho em breve, não sei se já está à venda.
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De jorge saraiva a 05.08.2013 às 11:30

Que boa surpresa ter notícias do Tiago Teles.
E logo com um vinho feito e engarrafado. Tenho a maior curiosidade e interesse em ter esse vinho e prová-lo, bebê-lo. Na área do Porto tem algum ponto de venda?

Abraço aos dois.
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De Paulina Mata a 05.08.2013 às 12:22

Olá Jorge
Isto não sei responder... mas acho que pode contactar com o Tiago e pôr todas as suas questões através do email tiagoteles@outlook.pt
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De jorge saraiva a 05.08.2013 às 12:31

Obrigado, Paulina!
Vou contactar, sim senhora.
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De José Tomaz de Mello Breyner a 05.08.2013 às 11:46

Estou cheio de" inveja" do Tiago não me ter convidado para provar o vinho, embora eu já soubesse do projecto.

Vamos desafiar o Tiago e organizar um jantar com a malta do nucleo duro dos 5 às 8 para provarmos o Gilda?

Alinha Paulina?
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De Paulina Mata a 05.08.2013 às 12:20

Mas é claro que alinho. Com muito gosto! :-)

Depois das férias, quando todos estivermos de volta.
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De Tiago Teles a 05.08.2013 às 21:45

É com nostalgia que revejo alguns nomes. Este projeto tem, na sua alma, palavras ou frases vossas.
E foi com enorme felicidade que soube que um amigo “gostou da cara do vinho”!
Obrigado Paulina.
Apenas a partir de Setembro irei trabalhar a venda e a promoção, mas o vinho pode já ser descoberto em Lisboa, nos locais que irei trabalhar diretamente: Garrafeira de Campo de Ourique e Os Goliardos.
No dia 23 de Agosto irei fazer um lançamento/venda de Verão na Costa Nova do Prado, em Aveiro. Pode ser uma oportunidade para comunicar com a zona norte. Em breve ficarão a saber mais detalhes.
Caro Zé Tomaz, falamos no início de Setembro!! Mas a ideia é muito interessante!
Abraço a todos,

Tiago

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