Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Confesso que estou curioso em relação ao jantar "Origens" que o João Rodrigues vai fazer logo no Vestigius, em Lisboa. É verdade que podia conter o entusiasmo e contar amanhã como foi. Contudo, hoje, ao saber que ainda havia 4 lugares vagos, não podia deixar de fazer aqui o apelo, até porque o Mesa Marcada é um dos apoiantes desta iniciativa dos Amuse Bouche Ana Músico e Paulo Barata. 

 

O Paulo esteve com o chefe do Feitoria (1 estrela Michelin) este fim de semana, em Peniche, e contava-me entusiasmado:

 

"Seguem estas fotos, não fotografei muito porque tive de filmar também. Todo o peixe e marisco vem de Peniche excepto os bivalves. Temos o apoio dos Pescados Anastácio e da Tasca do Joel que também vai fornecer a carne maturada. É bom envolver novos produtores nestes pequenos happenings.
Curti imenso o Joel, super dedicado e conhecedor da zona. Falou-nos imenso das Berlengas como um lugar especial, mostrou-nos uns miradouros incríveis e uma gruta muito cool. A lota é a mais activa do país. Passaram por nós umas lagostas e santolas king size! Vai haver carabineiro! e também o dedo da quinta do Poial em alguns produtos. O vinho vai ser o Ninfa!"
Como referi há dias neste post (onde podem ler com maior detalhe sobre o projecto) o jantar de João Rodrigues no Vestigius (Rua da Cintura do Porto de Lisboa, Cais do Sodré, Armazém no 17,) está aberto a um grupo restrito de 30 pessoas e custa 60€, com vinhos incluídos . As reservas poderão ser feitas através do email: reservas@sanguenaguelra.com, ou pelo número: 967141989. O que é que ainda estão à espera? 
Posts Relacionados:

 

Leia ainda:

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 17:07



Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

Siga-nos no facebook


Mesa Marcada no Twitter


Confira os premiados e as listas...



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Pub





Calendário

Julho 2014

D S T Q Q S S
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

Comentários recentes