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(clique na foto para ver num formato maior) 

 

Desde a primeira edição, em 2009, que José Avillez tem sido o grande dominador dos “10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos” do Mesa Marcada. De facto, entre 2009 e 2015, o chefe português venceu todas as edições, enquanto chefe, com excepção de 2011, em que ficou em 4o lugar. Por sua vez, no que diz respeito aos restaurantes, Avillez e a sua equipa ficaram em primeiro lugar em 2009 e 2010, com o Tavares (Lisboa), e entre 2012 e 2015, com o Belcanto (também em Lisboa).

 

 

A seguir a Avillez, quem mais se destacou nesta iniciativa do Mesa Marcada foi Leonel Pereira. Em 2011, o chefe algarvio ganhou ambos os prémios, enquanto chefe e como líder do Panorama (do Hotel Sheraton Lisboa), e, por quatro vezes, conquistou o 2o lugar, nomeadamente nas últimas duas edições (2014 e 2015), já como responsável do seu actual restaurante, o São Gabriel, em Almancil.

 

Também os restaurantes Ocean, Vila Joya (ambos no Algarve) e Fortaleza do Guincho (Cascais), bem como os seus chefes Hans Neuner, Dieter Koschina e Vincent Farges (este último até Julho 2015), classificaram-se quase sempre entre os primeiros lugares. O Vila Joya e o Fortaleza do Guincho, tal como o Feitoria (Lisboa), são, aliás, os únicos restaurantes totalistas no Top 10 das sete edições. Já o Ocean, que ficou em 2o lugar nos últimos dois anos, apenas não fez parte deste grupo na edição inaugural.

 

Por sua vez, Feitoria, Yeatman (Vila Nova de Gaia), Pedro Lemos (Porto) e o São Gabriel, bem como, novamente, os respectivos chefes, João Rodrigues, Ricardo Costa, Pedro Lemos e o já referido Leonel Pereira têm sido presença assídua nos dez primeiros com o Feitoria a intrometer-se pela primeira vez no pódio, com um 3o lugar, na edição do ano passado.

 

E como irá ser em relação a 2016, reconhecido como um ano extraordinário para os nossos restaurantes e para a nossa gastronomia? Será que “chuva de estrelas” Michelin, terá influência para mexer com os primeiros lugares? E o aumento do número de jurados, que nunca antes teve efeito nas classificações cimeiras, influenciará agora a classificação, ao passar de 103 (em 2015) para 147 (em 2016) votantes?

 

E em relação ao prémio Mesa Diária, continuaremos sob o domínio dos mestres taberneiros da Taberna da Rua das Flores (Lisboa), que têm vencido sempre, desde que o prémio é atribuido?

 

E quem irá suceder ao Alma no Prémio Especial Graham’s Restaurante Novo do Ano, ou A Cevicheria (Lisboa), no Prémio Especial Estrella Damm Destaque do Ano? E que nome sucederá Leonardo Pereira, como Chefe Revelação de 2016?

 

As respostas a estas e outras questões, bem como os outros resultados de “Os 10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos de 2016” do Mesa Marcada, serão reveladas esta segunda-feira, dia 16 de Janeiro, a partir das 20h, no espaço da Gin Lovers Príncipe Real (Embaixada), em Lisboa.

 

A cerimónia conta com patrocínio da Symington (Graham’s) e Estrella Damm, tendo o apoio da Gin Lovers. A componente gastronómica será assegurada pelo chefe Miguel Castro e Silva.

 

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publicado às 17:00


2 comentários

Sem imagem de perfil

De João Teixeira Gomes a 16.01.2017 às 17:06

Vai-se poder ver o evento por internet?
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De Mesa Marcada a 17.01.2017 às 01:21

pois, voi mesmo só ao vivo. Não quisemos vender os direitos para manter o evento numa atmosfera especial ;)

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