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A pastelaria Fim de Século, em Lisboa (Benfica), é a grande vencedora do Melhor Pastel de Nata de Lisboa, prova que terminou há pouco no auditório do Peixe em Lisboa. Em 2º lugar ficou a Patyanne, de Castanheira do Ribatejo, e o 3° posto foi para a Batalha, da Venda do Pinheiro.

 

 

Esta prova que reuniu 12 concorrentes, realiza-se desde 2008 e tem tido bastante influência, sobretudo para quem ganha, não só em termos de prestigio mas também de vendas, como admitiu João Castanheira, da Aloma, o vencedor do ano passado.

Por outro lado, o concurso tem, também, ajudado a melhorar a qualidade deste icónico bolo português. "Este ano notou-se uma grande regularidade em termos de qualidade da massa - muito boa em todos - mas também um grande equilíbrio nos recheios", referiu Virgílio Gomes, o presidente do júri da prova.

 

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publicado às 16:52



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