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Uma perda muito grande para o mundo da Gastronomia. Aqui vai exatamente a notícia que acabei de receber:

 

A todos los Bullinianos del Mundo.

Después de una larga enfermedad, hoy 6 de julio de 2015, ha muerto Juli Soler.

Co-creador junto a Ferran Adrià del mito que elBulli ha supuesto para la gastronomía mundial y alma mater del restaurante desde su llegada en 1981, Juli Soler ha sido y seguirá siendo para todos los que viven este mundo, un referente absoluto, el gran maestro que supo cómo conducir una revolución en todos los sentidos, cambiando el paradigma de lo que significaba el lujo bien entendido en los restaurantes.

Su amor por elBulli, por el equipo y por todos los clientes y amigos que tuvieron la oportunidad de sentir su manera de ser y de hacer es un legado inolvidable para la historia de la gastronomía.

Su esposa Marta, sus hijos Panxo, Rita, Júlia, todos los que le queríamos y le queremos os pedimos que nos ayudéis a mantener por siempre viva su memoria.

La ceremonia de despedida tendrá lugar mañana, martes 7 de julio, a las 16 horas, en el Tanatorio de Terrassa

 

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publicado às 13:55


1 comentário

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De Filipe a 06.07.2015 às 21:01

Descanse em paz.

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Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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