Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]




Leonel Pereira_ Paulo Barata.jpg

 

O guia editado pelo Expresso, Boa Cama Boa Mesa, atribuiu ontem os seus prémios anuais e, no que diz respeito à gastronomia, Leonel Pereira  foi o grande vencedor. O chef algarvio ganhou o título de Chef do Ano, enquanto que o seu restaurante São Gabriel, no Algarve, obteve o Garfo de Platina, o prémio mais elevado atribuído pelo guia - na parte de hotelaria o prémio de igual importância foi para o Vila Vita Parc, onde se encontra o restaurante 2* Michelin, Ocean, de Hans Neuner (actualmente em remodelação, mas com reabertura prevista para breve).

 

 

Recorde-se que em Novembro último Leonel Pereira ganhou finalmente a sua primeira estrela Michelin, e, já este ano, foi nomeado para destaque do ano nos prémios "10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos do Mesa Marcada", onde alcançou o 2º lugar enquanto chef e o 3º lugar para o São Gabriel. 

 

É de relevar ainda a atribuição do prémio Revelação do Ano, ao Mesa de Lemos, de Diogo Rocha, na Quinta de Lemos, próximo de Viseu, e o prémio de melhor serviço de Vinho a Copo à Enoteca de Belém, em Lisboa. Como é habitual desta cerimónia saíram ainda 25 restaurantes com o prémio Garfo de Ouro. 

 

Confira abaixo a lista dos vencedores:

 

. Chef do Ano: Leonel Pereira (São Gabriel)

. Garfo de Platina: São Gabriel (Quinta do Lago, Faro) 

. Revelação do Ano: Mesa de Lemos (Viseu)

. Melhor Serviço de Vinho a copo: Enoteca de Belém (Lisboa 

 

Garfo de Ouro: 

 

. Arcadas (Coimbra, Coimbra)

. Belcanto (Lisboa, Lisboa)

. Boa Nova (Leça da Palmeira, Porto)

. Cozinha da Terra (Paredes, Porto)

. Degust'AR  (Évora, Évora)

. Egoísta (Póvoa de Varzim, Porto)

. Eleven (Lisboa, Lisboa)

. EMO (Vilamoura, Faro)

. Feitoria (Lisboa, Lisboa)

. Ferrugem (Vila Nova de Famalicão, Braga)

. Fialho (Évora, Évora)

. Fortaleza do Guincho (Cascais, Lisboa)

. Henrique Leis (Almancil, Faro)

. Il Gallo D'Oro (Funchal, Madeira)

. L'AND Restaurant (Montemor-o-Novo, Évora)

. Largo do Paço (Amarante, Porto)

. Ocean (Porches, Faro)

. Pedro Lemos (Porto, Porto)

. Pequeno Mundo (Loulé, Faro)

. Restaurante Areias do Seixo (Torres Vedras, Lisboa)

. Restaurante G (Bragança, Bragança)

. Restaurante The Yeatman (Vila Nova de Gaia, Porto)

. São Gião (Moreira de Cónegos, Braga)

. Vallécula (Valhelhas, Guarda)

. Vila Joya (Albufeira, Faro)

 

Foto: Paulo Barata 

 

 Posts Relacionados: 

Cada vez mais sólida e bem definida a cozinha do Leonel Pereira

 

 

Leia ainda:

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 13:30


1 comentário

Sem imagem de perfil

De Paulo Nobre Rodrigues a 01.04.2015 às 17:33

Parabéns ao chefe Leonel Pereira.
Esta lista, atribui o garfo de platina só a um restaurante e, parece, pelos resultados anteriores, que não pode ser repetente.
Não sei se o São Gabriel, merece mais ou menos o garfo de platina que o Belcanto, o Ocean, a Fortaleza..... Penso que o problema é da forma. O São Gabriel, como o Belcanto, o Villa Joya e mais alguns, poderiam ser platina.
Tenho também muitas reservas na atribuição do prémio a um restaurante diferente todos os anos. O que aconteceria se o Alinea ou o Can Roca, estivessem em Portugal ?

Comentar post



Pub


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

PUB


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Mesa Marcada - Os 12 Pratos do Trimestre


Siga-nos no facebook


Mesa Marcada no Twitter


Confira os premiados e as listas...



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Pub





Calendário

Abril 2015

D S T Q Q S S
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930

Comentários recentes

  • Jorge Guitian

    Uno más para la agenda de la próxima visita a Lisb...

  • Joao Fernandes

    Eu trabalho com mangalitza na Hungria, neste caso ...

  • João Faria

    Há uns tempos deparei-me com uma imagem do marmore...

  • Bruno

    Interessante - moro em Londres e não conhecia o Ta...

  • Duartecalf

    Mais uma boa notícia. É sinal de que a nossa gastr...