Mesa Marcada

Sei que se estivesses aqui dirias para parar com estas coisas e seguir em frente (oiço-te aí de cima:"Éh pá ó Miguel Pires, pára lá com isso"). Mas ontem, ao rever fotos da homenagem que muito justamente te fizeram, no ano passado, no Peixe em Lisboa  e, hoje,  ao ler aqui o texto que te dedicou o teu ex-director José Manuel Fernandes (JMF), achei que ainda tinha que fazer mais um post. Sobretudo porque JMF conseguiu sintetizar numa frase (que irritante!) o teu perfil enquanto crítico gastronómico:

"Tinhas a cultura que te ancorava solidamente na tradição portuguesa e a infinita curiosidade para experimentar a novidade e revelar a excelência". 

O almoço que precedeu a homenagem ao David Lopes Ramos no Peixe em Lisboa do ano passado contou com pratos criados especialmente para o momento. Paulo Morais, Leonel Pereira e Vítor Sobral colocaram no prato (ver aqui) aquilo que muito bem José Manuel Fernandes sintetizou na frase.

P.S. Agora sim, já posso apagar a vela e seguir em frente. E prometo-te: nada de tofu. 

Há umas semanas quando te fui ver estavas surpreendido e muito sensibilizado com a quantidade de amigos que tinhas à tua volta nesta altura complicada da tua vida. Hoje de manhã, aqui no Funchal, quando o teu colega e amigo José Augusto Moreira me deu a notícia de que tinhas partido recordei os vários momentos que passei contigo  e retive especialmente este ultimo. De facto, David, as pessoas boas não morrem sós. Eu, que fui dos últimos a chegar ao teu círculo (e que me sentava numa cadeira lá atrás, no 3º anel), apenas te pergunto: porra, David, com tanto filho da puta que há por aí e tu partes assim?