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Umai(s) breve possível

por Miguel Pires, em 20.03.10

 

rolinhos de peito de pato com molho teryaki

 

Enquanto não abre o seu novo restaurante, Paulo Morais e a sua mulher Anna vão-nos deixando receitas (como esta da foto) e descrevendo o processo (que pelos relatos nem foi muito kafkiano) no seu blogue. Já existe nome: Umai; e local: Calçada do Combro (Lisboa).  

 

As opiniões Dividem-se entre os japamoraisdependentes: será  que o ex-sushiman da Bica do Sapato (Lx) e ex- qb (Oeiras) irá abrir primeiro na Calçada do Combro ou servir-nos-á ainda antes, no Peixe em Lisboa?

 

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publicado às 18:14

Saída oficial das trevas

por Miguel Pires, em 20.03.10

 

Após este longo Inverno, começa amanhã a Primavera. O primeiro bom sinal começou há dias com a subida da temperatura e um espreitar do sol, ainda que tímido (a chuva de ontem e hoje foi só para molhar parvos). Mas o melhor será amanhã com a mudança da hora, a saída oficial das trevas. Como não poderia deixar de ser começam as propostas ligadas à estação. O jornal i dá umas dicas em relação aos melhores sítios para ler fora de casa (donde foi retirada esta foto que presumo ser do Quintal Bioshop, no Porto); eu fico-me por um dos mais agradáveis pátios com boa comida, o da York House,  onde há dias o nosso homem do Peixe em Lisboa se rendeu ao hamburger do Nuno Diniz (ver o programa "De mesa em mesa, nº13", da Vinho.TV, aqui).

 

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publicado às 16:46


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