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O minimalista

por Miguel Pires, em 31.05.10


Gosto destes apontamentos de Mark Bitman, food writer do New York Times. Mark não cozinha por aí além e muitas das vezes as receitas não têm nada de especial. No entanto a produção low-fi, o seu ar cool e a sua voz incisiva ajudam a simpatizarmos com ele . E por cá, há candidatos?

 

Foto de  Andrew Brusso, Reader's Digest

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publicado às 19:28


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Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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