Mesa Marcada

Costumo dizer que a qualidade do que se come num hotel não se vê pelo que oferece o seu restaurante gastronómico mas sim nas coisas mais básicas que se podem encontrar no bar da piscina. Como, por exemplo: uma Salada Caesar ou uma Sanduíche Club - como esta do Monte Rei Golf&Country Club perto de Cacela.

Mas se o hotel tiver um restaurante de bom nivel fazemos um esforço e não dizemos que não. Também no Monte Rei: "bacalhau confitado, biscoito de azeitona preta, pimento assado e creme de salmorejo", um dos pratos do catalão Jaime Péréz no restaurante Vistas, uma das boas surpresas no Algarve em termos de fine dining (J. Péréz é também o autor da sanduíche club)