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O lado sombrio do vinho

por Rui Falcão, em 21.10.10

 

Sim, para além de todo o romance e encanto que muitos insistem em querer associar ao vinho, existe igualmente, e infelizmente, um lado mais sombrio, uma faceta menos apetecível, traduzível nos rendimentos de verdadeira penúria a que estão sujeitos alguns dos principais actores, os viticultores.

Porque arrecadar entre dezasseis a dezassete cêntimos por quilo de uva, valores que chegaram a ser praticados este ano nas regiões do Dão e Douro, é uma infâmia a que os viticultores não deveriam estar sujeitos. Sobretudo, quando à míngua do preço, se somam os pagamentos tardios… por vezes dilatados mais de um ano após a vindima! Valores tão absurdos que, se alguém fizesse as contas, não conseguiriam pagar sequer os custos da vindima, quanto mais de um ano inteiro de trabalho e tratamentos.

No vinho, nem tudo reluz de alegria e paixão…

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