Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Nuno Mendes no Madrid Fusión

por Duarte Calvão, em 16.11.10

O nosso amigo e leitor David Lopes Ramos foi espreitar o programa do Madrid Fusión e descobriu que o chefe Nuno Mendes, do Viajante (Londres), vai apresentar-se no mais prestigiado palco da cozinha de vanguarda internacional no próximo dia 26 de Janeiro, logo na primeira sessão, com o tema "Provocação Vegetal". Depois de José Avillez, que esteve lá há dois anos, Nuno Mendes é o segundo português a apresentar-se no Madrid Fusión, o que mostra bem a qualidade e a visibilidade do seu trabalho, que impressiona inclusive gente como René Redzepi (na foto, à esquerda, num almoço no Viajante, no dia em que o restaurante do chefe dinamarquês foi eleito o melhor do mundo pelo júri da revista "Restaurant") e a organização do evento, que o descreve com estas palavras. No dia anterior à apresentação de Nuno Mendes, espera-se que Ferran Adriá revele mais sobre o novo El Bulli.

Leia ainda:

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 19:16


Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

Siga-nos no facebook


Mesa Marcada no Twitter


Confira as listas completas



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Pub



Calendário

Novembro 2010

D S T Q Q S S
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

Comentários recentes


subscrever feeds