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"Yes!" foi esta a reacção de um inspector da ASAE (que não se quis identificar) depois de ler a notícia de que em Londres uma geladaria começou a vender gelados feitos com leite humano. Na sede deste organismo público, segundo o próprio, já há quem esfregue as mãos de contente com a possibilidade de vir a ser necessário inspeccionar matéria prima na origem, caso a moda se espalhe por cá. Consta até que algumas geladarias estariam a ser pressionadas para rapidamente introduzirem a iguaria no mercado nacional.

 

É provável quem muitos fiquem chocados com a noticia e até mesmo com este post. Vender leite humano para fazer gelados (ou tentar fazer humor à volta disso) pode parecer gratuito e desnecessário. Não me custa concordar. No entanto, por incrível que possa parecer há reacções positivas (a notícia do Guardian, aqui)  

 

P.S. Foto emprestada daqui

Leia ainda:

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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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