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Os 50 melhores do mundo 2011. Amanhã

por Miguel Pires, em 17.04.11

 

É já amanhã que se ficará a saber quem são os 50 melhores restaurantes do mundo segundo o júri reunido pela revista britânica, Restaurant. Serão os melhores? os mais cool? A propósito desta lista, o New York Times fez este interessante artigo ("The World's 50 Best Restaurants? Says Who?") onde aborda as escolhas, importância, influências, o método, o juri, etc.

 

P.S. Já na Wine deste mês a reportagem e critica que escrevi sobre o Noma, o nº1 desta lista, em 2010.

 

Leia ainda:

publicado às 12:20


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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