Saltar para: Posts [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Lisboa à Mesa (III)

por Miguel Pires, em 25.10.11

Hand made by D. Manuela - Conserveira de Lisboa

"Ai chega, chega, chega, chega, oh minha agulha..." 

 

Manteigaria Silva

Kare-paan da Castella do Paulo, uma pastelaria luso-japonesa que serve almoços durante a semana. Trata-se de um salgado de brioche crocante recheado com caril japonês de vaca e legumes. Um vício. 

Vício por vício, um duo maravilha: pastéis de bacalhau e chamuças do Cova Funda, ali para os lados dos Anjos (Lisboa). Por falar em chamuça será que este acepipe de origem indiana já foi nacionalizado há anos suficientes para poder participar nas próximas 7 maravilhas da gastronomia? Afinal já tem quase tantos anos de Lisboa como o pastel de bacalhau (não é verdade mas isso agora não interessa nada. Venham mais cinco duma assentada que eu pago já.

 

Ainda dentro do capitulo dos vícios, o burek jugoslavo do Bistro 100 Maneiras 

 

Bolo de morango (ensopado com chantilly aos molhos), um guilty pleasure de sempre. No Frutas Almeida da Avenida de Roma ou do Saldanha/S. Sebastião - onde foi tirada esta foto.

Leia ainda:

publicado às 09:00


Patrocinador Mesa Marcada


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Siga-nos no facebook



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Calendário

Outubro 2011

D S T Q Q S S
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

Comentários recentes