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Como é sabido o Noma ficou em 1º lugar do ranking pela 3a vez consecutiva, numa cerimónia em que houve boas noticias para Portugal: O Vila Joya entrou pela 1ª vez nos ranking dos 50, alcançando o 45º lugar. Por sua vez Nuno Mendes, do Viajante, em Londres, ficou na segunda lista, na 80ª posição. De destacar ainda o DOM, de Alex Atala ( S.Paulo) que subiu 3 posições ficando em 4º lugar, por troca com a Osteria Francescana. Deixo-vos algumas fotos que tirei nos bastidores ( as legendas ficam para mais tarde). Mesa Marcada em Londres, com o apoio da TAP Sent from my iPad

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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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