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Já não é propriamente novidade que Leonardo Pereira se prepara para assumir o comando de um novo projecto no Hotel Areias do Seixo, próximo de Torres Vedras, após quase 5 anos passados no Noma, em Copenhaga.

Contudo, enquanto o restaurante (ou o projecto) não chega, Leonardo Pereira aceitou o desafio de Ana Músico e Paulo Barata da Amuse Bouche e vai desvendar um pouco do que será a sua cozinha num jantar Origens, a decorrer no próximo dia 30, no Vestigius Wine Bar, em Lisboa.

 

 

 

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publicado às 09:14


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