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A visita de dois amigos de Lisboa

por Duarte Calvão, em 30.04.15

Carlos Maribona, do jornal espanhol ABC e do imprescindível blog Salsa de Chiles, é provavelmente o crítico e jornalista não português – já me custa considerá-lo “estrangeiro” – que melhor tem acompanhado a evolução recente dos restaurantes lisboetas. Há oito anos consecutivos que nos visita e nos dá a sua visão, sempre independente e fundamentada, sobre o que lhe parece bem e menos bem.

 

 

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publicado às 12:38

George Mendes at Lupulo_Photo Brad Willits for NYT

Partilham o mesmo sobrenome e raízes portuguesas. George nasceu nos Estados Unidos e Nuno em Lisboa. Ambos passaram por restaurantes famosos em Espanha e nos Estados Unidos e afirmaram-se enquanto chefes em duas das cidades mais competitivas do mundo: Nova Iorque e Londres. 
 
 

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publicado às 10:52

Um Porto LBV em dia de derby

por Miguel Pires, em 26.04.15

IMG_5908.JPG
Nessa ânsia de querermos sempre beber e exibir troféus esquecemo-nos de como o LBV é provavelmente o porto com melhor relação preço qualidade. Como prova do meu desportivismo (de que espero não me arrepender), em dia de Benfica x Porto, abro este Graham's LBV 2009, recentemente lançado no mercado, e delicio-me com o chocolate preto que a Equador fez para a marca.

 

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publicado às 16:42

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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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