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George Mendes at Lupulo_Photo Brad Willits for NYT

Partilham o mesmo sobrenome e raízes portuguesas. George nasceu nos Estados Unidos e Nuno em Lisboa. Ambos passaram por restaurantes famosos em Espanha e nos Estados Unidos e afirmaram-se enquanto chefes em duas das cidades mais competitivas do mundo: Nova Iorque e Londres. 
 
 

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Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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