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Hans Neuner com Jonnie Boer e equipa de cozinha no final do bem sucedido jantar do chef do De Librije

 

Já passavam das 19 horas quando os primeiros convidados começaram a chegar ao restaurante Ocean para o jantar inaugural do Fine Wines & Food Festival. A recepção, ainda no exterior, dificilmente poderia ser mais auspiciosa, com o sol de final de tarde, temperatura amena, champanhe e os primeiros snacks de Hans Neuner a anteciparem o Verão. Dom Perignon 2004, interpretações contemporâneas da salada algarvia e do frango da Guia - pinceladas de Algarve no seu melhor, portanto.

 

 

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publicado às 17:50


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Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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