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Depois do enorme sucesso da Kitchen Party (e da Gin After Party) da noite anterior, temia-se que o cansaço tomasse conta da equipa e que a última noite pudesse comprometer a qualidade oferecida nos jantares antecedentes, de Jonnie Boer, Gert de Mangelleer e Klaus Erfort. Contudo, surpreendentemente (ou não) a jovem brigada de cozinha, tal como a de sala, não deram parte fraca e entregaram-se com o mesmo profissionalismo e energia de sempre. É verdade que ter a comandar a cozinha dois enérgicos e bem dispostos chefes ajuda, tal como a influência do sol algarvio e a temperatura de verão que se fez sentir nestes dias.

 

 
 

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publicado às 15:59


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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