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Com o fenómeno das cervejas artesanais (ou de micro-produção) em Portugal a ultrapassar finalmente a fase infantil, as grandes cervejeiras portuguesas têm feito igualmente o seu trabalho no sentido de elevar a imagem bebida fermentada a outro patamar.

 

 

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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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