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A notícia chegou  este domingo: "O Assinatura vai fechar e comemora com um grande banquete", referia o título da missiva. Logo abaixo, a abrir o texto, sem grandes lamentos ou explicações, um mea culpa: "após completar 5 anos, reconhecemos que o projecto gastronómico que tínhamos, falhou". 

 

Era um desfecho de que se falava já há algum tempo. De facto, apesar das boas criticas e de momentos altos nos primeiros 2, 3 anos, com Henrique Mouro, sempre achei que faltava algo a este restaurante para vencer.

 

 

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publicado às 12:26


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Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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