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A relação entre Sergi Arola e Portugal vem de há algum tempo, pelo menos 7 anos, desde que em 2008 abriu o Arola no Penha Longa Resort em Sintra. Um espaço descontraído onde, num ambiente agradável em profunda ligação com a natureza envolvente, oferece interpretações pessoais da cozinha mediterrânica tradicional, servidas como tapas.

 

 

 

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Até Mozart (a)provaria

por Miguel Pires, em 12.07.15

 Sim, é cultura e estilo de vida, ou lifestyle, como se diz agora. Foie gras, rillettes e andouillettes. Tenham um bom domingo.

 

P.S. Um obrigado à leitora muito especial que nos enviou o video  

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publicado às 15:01


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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