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A revista Time Out, concessionária do Mercado da Ribeira, em Lisboa, apresentou na segunda-feria, neste local, um espaço dedicado a aulas de cozinha. Segundo João Cepeda, director da revista e do mercado, o projecto estava previsto desde o inicio do mercado e era essencial em termos de posicionamento. "É o que nos vai distinguir de outros food hall do mundo", afirmou, referindo que o espaço servirá, igualmente, para "activar alguns conteúdos editoriais da revista", como provas, ou até mesmo os pratos que fotografam, "que vão passar a ser feitos aqui".

 

 

 

Leia ainda:

publicado às 12:43


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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