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Albano Lourenço deixa Quinta das Lágrimas

por Duarte Calvão, em 22.07.15

Após 15 anos, em que chegou a ter uma estrela Michelin, o chefe Albano Lourenço está de saída do hotel Quinta das Lágrimas, em Coimbra. Para já, não há substituto anunciado. Também Albano Lourenço não revela ainda qual o seu destino, mas promete novidades mais para o fim do ano. 

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Quinta de Lemos red (117).jpg

Uma noite de primavera muito agradável, um espaço lindíssimo. Saí um pouco para o exterior, sentei-me numa das cadeiras, puxei de uma das várias mantas/toalhas disponíveis e, confortavelmente, desfrutei do vinho Dona Santana que tinha no copo que me acompanhava. O seu aroma floral, em particular, agradava-me muito.

 

O evento em que estava na Quinta de Lemos, “As curvas torneadas de vinho no feminino”, pretendia ser uma homenagem às várias mulheres da família e simultaneamente festejar o vinho, a gastronomia, o convívio, a amizade…

 

 

 

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publicado às 08:31


Os autores

Duarte Calvão (perfil)
Miguel Pires (perfil)

Porquê?

Três autores há vários anos ligados à gastronomia e vinhos criaram este espaço para partilhar com todos os interessados os seus pontos de vista sobre o tema (ver "carta de intenções").

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